那个白菜品种好吃

冬冠097：

这是一个越冬型高品质早皇白类大白菜品种，生长期约50天，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美观等特点。其口感纤维少，质地脆嫩，深受消费者欢迎。

金夏美冠：

这是一个耐热F1代杂交新品种，叶球卷包，结球早，包心快，球型紧实美观。定植35天左右即可采收，品质优秀，口感甜，适种范围广，适合在广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南及云南等地种植。

南京矮杂1号：

该品种抗病、耐热不结球，具有适应性广、生长周期短、栽培简易、口感鲜嫩、营养丰富等特点。南京矮杂1号是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的绿色菜之一，吃法多样，可炒食、作汤、涮火锅等。

绿笋70：

这是一个中熟品种，叶球拧抱、炮弹形，球内叶浅鲜黄色，质地甘脆，生吃爽口，开锅易烂。适宜在华北、西北、西南、长江中下游地区及黄淮流域等地区种植。

金丝玉：

这是一个极早熟夏大白菜一代杂交种，生长期45-50天。叶柄白，叶面有光泽，叶球合抱，梭型。该品种耐热、耐湿、抗病，口感脆嫩，品质极佳，适宜在华南地区及云南高海拔地区夏秋季种植。

京春黄：

由北京市农林科学院蔬菜研究中心育成，优质、抗病、冬性强、晚抽薹。球内叶鲜黄色，品质脆嫩，口感极佳，最适宜做凉拌菜或汤食用，也可供应宾馆、饭店做礼品菜。

春白菜：

如强势、阳春、春大将、春冠等品种，这些品种抗病、高产、早熟、抗低温，口感鲜嫩，市场需求大。

夏白菜：

如夏丰、夏绿、夏秋宝、夏阳等品种，特别是夏优2号、夏优3号、夏阳品种，抗病强，包心紧密又实，耐高温。

秋白菜：

如北京青白、北京三号、天津绿、金秋王等品种，其中北京三号帮薄心多，帮白心黄，帮少心嫩，嫩心爽口，适合炒食或做馅。

金丝脆甜白菜：

特早熟品种，生长期45-50天，口感清脆娇嫩，带有甜味，与普通娃娃菜相比更胜一筹。

京欣一号：

北京地区育成的优质大白菜品种，叶片翠绿，包心紧实，口感脆嫩多汁，甜度适中，适合冬季涮火锅或炒菜。

山东黄心大白菜：

黄色心叶，富含多种维生素和矿物质，口感细腻，甜中带清香，适合清炒或炖煮。

春宝大白菜：

早熟、抗病、高产，适合早春栽培，叶片较薄，包心适度，口感清爽，适合凉拌或做汤。

夏阳大白菜：

耐热性强，叶片宽大，包心较松，口感清甜略带脆爽，适合夏季凉拌或腌制成泡菜。

青口大白菜：

青绿色泽，紧实包心，发芽快，生长迅速，适合密植栽培，口感脆嫩。

紫菘三号：

味甜且清香可口，含有微量元素和花青素，适合四季栽培，抗病能力强。

白玫瑰白菜：

味道鲜嫩，回口带有甜味，适合煮汤或炒菜。

瑞宝白富美：

株型美观，适口性好，纤维少，肉质细嫩，甜脆，适合打霜后收获。

中脚奶白菜：

冬性强，较耐抽薹，纤维少，质细嫩，肉质甜美，梗为奶白色。

矮脚奶白菜：

矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，叶片近圆形，梗为奶白色，肉质甜美，质地细嫩。

鹤斗白菜：

矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口，适合珠江