石斛花胶乳鸽炖汤

石斛花胶乳鸽炖汤是一款营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是其做法和功效的详细描述：

做法

材料

石斛10克

乳鸽1只

花胶30克

生姜1片

步骤

乳鸽去毛，洗净。

石斛和生姜洗净。

花胶提前浸泡并切丝洗净。

将所有材料放入炖盅内，加入适量开水和少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

功效

补益气血：

适用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等症状。

滋阴清热：

石斛和花旗参都具有滋阴作用，对于阴虚引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状有一定的缓解作用。

提高免疫力：

石斛还有提高免疫力的功效。

其他信息

食材替代：可以用鳕鱼胶替代花胶，增加汤品的口感和营养。