莲藕洋芋汤

莲藕洋芋汤，也被称为莲藕土豆汤，是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作莲藕土豆汤的详细步骤和所需材料：

材料

莲藕 1根

土豆 1个

鸡蛋 2个

青菜 1把

香菇 几朵

油 少许

盐 少许

调料 少许（如胡椒粉、鸡精等，根据个人口味添加）

步骤

准备食材

土豆去皮，切成块状。

莲藕去皮，切成片状或块状。

香菇洗净，切成四瓣。

青菜洗净，备用。

鸡蛋煮熟，去壳备用。

煮汤

架起锅，开火，放入半锅的水。

将土豆块、香菇和莲藕片放入锅中。

加入少许油和盐，如果水没有漫过土豆，需要再加点水，但也不能太满，以免煮开后溢出。

等水煮开后，放入调料，根据个人口味调整。