魔芋爽加腊肉

魔芋爽和腊肉的搭配，可以尝试以下食谱：

魔芋炒腊肉

食材：

魔芋块

腊肉

青椒

大蒜

生姜

食用油

盐

酱油

烹饪步骤：

处理魔芋：

将魔芋切成薄片，放入沸水中焯水2分钟，去除异味和杂质，捞出备用。

处理腊肉：

将腊肉洗净，切成薄片，放入热水中稍微煮一下，去掉部分盐分和油脂。

炒制腊肉：

锅中倒入少量食用油，将腊肉片放入锅中，小火煎至透明，盛出备用。

爆香辅料：

锅中留底油，加入姜蒜末爆香，再放入青椒炒出香味。

混合翻炒：

倒入魔芋片和腊肉片一起翻炒，加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。

魔芋腊肉炒豌豆

食材：

魔芋

腊肉

豌豆

干辣椒

食用油

盐

生抽

烹饪步骤：

处理魔芋：

魔芋切丁焯水。