牛肉卷金针菇炒饭

牛肉卷金针菇炒饭是一道美味且富有创意的料理，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

准备食材

洋葱、金针菇、牛肉

沙茶酱、盐、味精、黑椒酱

制作步骤

洋葱和金针菇分别炒熟，备用。

牛肉片用沙茶酱抓匀。

锅中放油，先炒牛肉至变色，再加入炒好的洋葱和金针菇，调味后煮至牛肉熟透，最后撒上黑椒酱即可。

做法二

准备食材

肥牛片、金针菇

生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、清水

制作步骤

肥牛片将金针菇卷起，排盘备用。

调制酱汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许糖、一勺淀粉、三勺清水，拌匀备用。

锅中放油，炒香豆瓣酱，加入卷好的肥牛卷，小火煎至两面金黄，加入酱汁和水炖煮至浓稠，最后撒上葱花和白芝麻。

做法三

准备食材

肥牛卷、金针菇、洋葱