猪肝排骨药材汤

猪肝排骨药材汤是一道营养丰富的汤品,具有清肝养肝、养血明目的功效。以下是几种不同的猪肝排骨药材汤的做法:

枸杞叶猪肝排骨汤

材料:鲜枸杞叶300克,枸杞子10克,五指毛桃15克,猪肝200克,排骨250克,生姜适量,盐适量。

制法

1. 新鲜枸杞叶洗净备用。猪肝切厚片,先用清水洗去血污,沥干后加油盐、姜碎拌匀,备用。排骨砍块、飞水。

2. 将排骨、五指毛桃、枸杞子同放锅内加适量开水,武火煮开后转文火煲30-45分钟,后加入猪肝煮10分钟,最后加入枸杞叶煮开后即关火,调适量盐即可。

红枣枸杞猪肝排骨汤

材料:排骨1条,猪肝250克,红枣12颗,枸杞8颗。

制法

1. 排骨洗干净,用温水煮去血水,冷水冲洗,加入适量水分开始煮。

2. 五十分钟后加入红枣、枸杞以及切好洗干净的猪肝煮十五分钟后加入鸡精、盐。

高压锅猪肝排骨汤