维也纳咖啡的做法

维也纳咖啡的做法如下：

原料

热咖啡 1 杯

鲜奶油 适量

巧克力糖浆 适量

七彩米 少许

糖包 1 个

制作步骤

将冲调好的咖啡倒于杯中，约 8 分满；

在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油；

淋上适量巧克力糖浆；

最后洒上七彩米，附糖包上桌。

小贴士：

巧克力糖浆与七彩米勿多加，否则会太甜。

品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润滑却微苦；最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给你发现宝藏般的惊喜。

另一种做法（美式维也纳咖啡）：

原料

浓奶油 适量

巧克力 适量

细砂糖 适量

冰块 适量

可可粉 少许

制作步骤

将浓奶油和巧克力放进平底锅内熔为巧克力浆；

在温热的咖啡杯底部放好一层砂糖；

倒入热咖啡和巧克力的混合液体；

在液体表面放两勺凉奶油；

最后在奶油上用巧克力屑或者肉桂粉装饰。

这两种做法都能制作出美味的维也纳咖啡，可以根据个人口味选择合适的做法。