冬瓜汤洋葱

冬瓜煮洋葱是一道简单又营养的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

冬瓜 500克

洋葱 50克

食盐 适量

调和油 适量

步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成片状。

洋葱洗净，切成圈或条状。

热锅凉油

在锅中加入适量的调和油，加热至油温适中。

炒制

先将冬瓜片放入锅中，翻炒几分钟，直到冬瓜变软。

加入洋葱，继续翻炒，直到洋葱变透明。

调味

加入适量的食盐，根据个人口味调整。

盖上锅盖，焖煮2-5分钟，让冬瓜和洋葱充分融合味道。

出锅

最后，打开锅盖，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项

火候控制：炒制过程中要注意火候，避免火候过大导致冬瓜糊锅，火候过小则炒不熟。

调味适量：盐的用量要根据个人口味适量添加，避免过咸。

这道冬瓜煮洋葱不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭日常食用。冬瓜具有利尿消肿的功效，而洋葱则有助于降低血压和增强免疫力。两者搭配在一起，不仅口感丰富，还能为身体带来多种健康益处。