比较名贵的炖汤

特点：慢火煲制数小时，药材和食材的精华融入汤中，浓郁香气扑鼻，具有滋补功效。

代表：冬瓜盅、椰青炖鸡等，适合四季饮用。

特点：采用十八种珍贵食材如鸡鸭、海参、鲍鱼等，经过数小时慢煨炖，香味浓郁，鲜而不腻，被誉为“天下第一汤”。

代表：传统佛跳墙，食材丰富，制作精良。

特点：选用太湖特产斑鱼的鱼肝和鱼片，入口即化，鱼香四溢，是江南水乡的代表性名汤。

代表：传统鲃肺汤，讲究“冷肝热汤”。

特点：新鲜玉米和肋排搭配，口感丰富，营养均衡，鲜甜可口，老少皆宜。

代表：家常玉米排骨汤，制作简单，营养丰富。

特点：莲藕性甘平，具有健脾养胃、清热解暑的功效，与排骨搭配，营养加倍，味道鲜美，还能养颜美容。