冬瓜莲子鸭脚汤

冬瓜莲子鸭脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的烹制方法，供您参考：

电压力锅版

主料：鸭腿、莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜

调料：盐、白糖

烹制方法：

1. 坐锅点火倒油，下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄，取出备用。

2. 将煸好的鸭肉放入电压力锅中，再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜，冲入适量开水，煲15分钟，开盖后加入盐、白糖调味即可。

孕产营养版

主料：冬瓜、鸭肉、莲子、百合、蒜片、姜片

调料：盐、葱花

烹制方法：

1. 准备食材，将冬瓜去皮切块备用。

2. 锅中放入鸭肉，倒入料酒及适量冷水，加热煮沸，焯水去腥。

3. 鸭肉倒掉腥水，放入莲子、百合、蒜片、姜片，倒入开水，小火慢炖1小时。

4. 加入冬瓜，小火慢炖30分钟，最后加入2g盐，搅拌均匀，再放入葱花。