炒菜盐量怎么把控
要有效控制炒菜时的盐量，可以采取以下几种方法：
使用限盐工具
使用定量盐勺，一般建议每人每天食盐摄入量不超过5克。
可以购买厨房电子秤，在炒菜前把需要的食材和佐料都称好。
把握放盐时机
菜快熟了再放盐，这样盐分尚未深入到食品内部，可以减少盐的用量。
避免在烹饪过程中过早放盐，以免盐分渗透到食物内部，导致最后时刻不断加盐。
逐步添加盐量
小勺小勺地放盐，在菜出锅前一定要自己先尝尝，确保咸淡适中。
如果觉得淡了可以适量加点盐，若是咸了，可以放点白糖或醋来调合一下。
选择低钠食材和调味品
多吃新鲜蔬菜和水果，少吃腌制食品如咸菜、腌肉等。
使用低钠盐或低钠调味品，这些产品能降低摄盐量同时增加钾的摄入量。