脆肠可以炖汤喝吗吗

脆肠 可以炖汤喝。以下是一种简单的脆肠炖汤的做法：

材料准备

脆肠（约300克）

香菇（10朵）

红枣（5颗）

生姜（1小块）

料酒、盐、味精适量

处理材料

香菇泡软，去蒂。

红枣泡软。

生姜洗净，拍松。

炖汤

将所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水。

烧开后用小火炖1个小时。

最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

这种做法简单易学，营养丰富，脆肠的鲜美与香菇和红枣的香气相得益彰，是一道非常适合家庭制作的美味汤品。