木耳鸡腿蒸法

木耳鸡腿的蒸法如下：

准备食材

鸡腿 2只

木耳 10朵（或适量干木耳提前泡发）

老姜 适量

胡椒粉 少许

生抽 2勺

蚝油 1-4勺（根据个人口味调整）

料酒 少许

盐 少许

糖 少许

花生油 2勺（可选）

玉米淀粉 1勺（可选）

葱、蒜、小辣椒（用于装饰和增香，可选）

处理鸡腿

鸡腿洗净，划十字花刀。

用料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油和少许糖腌制鸡腿，腌制时间至少30分钟（最好提前一晚腌制，放入冰箱）。

准备木耳

泡发好的木耳洗净，撕成小朵，垫在碗底。

组合食材