庄河特色凉菜

庄河的特色凉菜有以下几种：

芸豆熬地蛋：

这是一道时令食物，融合了百姓日常生活，是辽南人永远难舍的季节美食，已影响东北某些地区人家对这道美食的追随。

桂云花扣肉：

这道菜肴背后有着风味传奇，是庄河人气菜肴之一。

鲅鱼：

鲅鱼是庄河人餐桌上的家常菜，虽然有些庄河人不太喜欢歹鲅鱼，但它依然是不可或缺的一部分。

杂拌鱼：

由黑鱼、黄鱼、鲇鱼和小姐鱼组成，将几样鱼放在一个锅里炖，味道格外鲜美，体现了老一辈渔民的智慧。

炸海蛎子：

海蛎子是庄河的特产海鲜，肉肥爽滑，非常鲜美。

庄河大黄鱼：

以其肉质鲜嫩、香气扑鼻而闻名，是庄河美食的代表之一。

庄河牡蛎：

庄河特产海鲜，肉肥爽滑，非常鲜美。

杀猪菜：

庄河特色美食，口感酸香、味道浓郁。

庄河杂色蛤：

庄河特产海鲜，肉质鲜嫩、营养丰富。

蓝莓：

庄河特产水果，味道清甜、有益健康。