牛油番茄猪肝粉

牛油番茄猪肝粉是一种营养丰富的辅食，结合了猪肝和番茄的营养，同时加入了牛油果油和小皮米粉，增加了口感和营养价值。以下是制作牛油番茄猪肝粉的详细步骤：

材料

猪肝：适量

番茄：1个

牛油果油：适量

小皮米粉：适量

生姜：适量

葱：适量

柠檬：半个

步骤

猪肝切十字段，用清水冲洗干净，放入葱姜水中浸泡一小时，中途多次换水。

浸泡好的猪肝捞出，用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加生姜一起煮10分钟，中间捞掉血沫3次，煮熟后清水泡。

煮熟的猪肝捞出，切成小块，用料理机或干磨机打碎，再次放入平底锅中中小火炒干，炒至水分收干。

番茄顶部划十字纹，用开水浸泡10分钟，去皮去蒂，切小块。

番茄块放入辅食机中，加适量清水，搅打成汁。