苹果莲子山药炖汤的做法
苹果莲子山药炖汤是一道营养丰富的汤品，适合大多数3岁以上的儿童饮用。以下是详细的制作步骤：
食材准备
莲子15克（若是干莲子，提前浸泡1小时）
新鲜淮山100克（去皮切块，防止氧化可泡在清水中）
苹果1个（带皮切块去核）
瘦肉200克（切块，焯水备用）
蜜枣1个
生姜3片
冰糖适量（根据个人口味添加）
焯水
将瘦肉切块后，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
煲汤
将焯好的瘦肉、莲子、山药、蜜枣和生姜放入汤锅中，加入约1500毫升清水，大火煮沸。
水开后撇去浮沫，调小火慢煲约40分钟，确保材料完全煮透，使汤水鲜香浓郁。