东北特产莲藕粉

东北特产莲藕粉是一种由新鲜莲藕加工而成的纯淀粉食品，具有多种营养价值和健康功效。以下是有关东北特产莲藕粉的详细介绍：

制作过程

新鲜莲藕：选用新鲜莲藕作为原料。

去皮清洗：去除莲藕皮，并彻底清洗干净。

搅拌成汁：将清洗后的莲藕放入搅拌机中搅拌成莲藕汁。

沉淀与晒干：将搅拌好的莲藕汁倒入盆中沉淀，待水倒干后，将沉淀物晒干。

磨粉：将晒干的莲藕块磨成细粉，得到纯净的莲藕粉。

营养价值与功效

清热生津：莲藕粉具有清热、生津、凉血的功效，适合热病口渴、鼻出血、吐血等病症。

健脾开胃：莲藕粉可以健脾开胃，增进食欲，促进消化。

补益气血：富含铁、钾、镁等矿物质，有助于血液中红细胞的产生，对缺铁性贫血有改善作用。

增强免疫力：含有丰富的膳食纤维、维生素C和B群，支持身体的正常代谢功能和免疫系统。