鸡肉汉堡串油炸

制作鸡肉汉堡串油炸的步骤如下：

鸡腿肉或鸡胸肉

腌料（如盐、黑胡椒粉、大蒜粉等）

汉堡面包

生菜、西红柿或其他蔬菜

沙拉酱

油（用于炸制）

将鸡腿肉和鸡胸肉绞成细肉或用刀剁细，形成鸡肉馅。

将鸡肉馅甩打5分钟使其成馅，然后加入腌料，顺时针方向用力搅匀，腌制10-15分钟。

将腌制好的鸡肉馅挤成圆形等分，每一份约1-2汤匙。

平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。

将面包分层，先铺一层面包底。

在面包底上铺上一层生菜或西红柿，再挤一点沙拉酱。

将煎好的鸡肉饼放在蔬菜上，最后盖上另一层面包即可完成鸡肉汉堡串的制作。

油炸（可选）：

如果喜欢油炸的口味，可以将制作好的鸡肉汉堡串放入油锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥油即可。注意油温不宜过高，以免炸焦。

这样，美味的鸡肉汉堡串就制作完成了。你可以根据个人口味调整腌料和蔬菜的种类，享受不同的风味。