纯虾仁有假的
是的，纯虾仁确实存在假货。市场上的假虾仁通常由淀粉或其他添加剂制成，这些假货在外观、手感和口感上与真正的虾仁有很大差异。以下是一些辨别真假虾仁的方法：
观察外观
真虾仁：色泽通常为浅灰色，体软弹性小，手感饱满，虾线清晰可见。
假虾仁：色泽可能为乳白或浅灰，但看起来白胖且透明，手触有弹性但几乎没有虾味。
检查口感
真虾仁：煮熟后体软弹性小，口感饱满，有浓郁的虾味。
假虾仁：煮熟后可能感觉较硬，弹性较大，且缺乏海鲜特有的美味。
闻气味
真虾仁：有明显的虾腥味。
假虾仁：可能几乎没有味道或有淡淡的药水味。
价格比较
真虾仁：价格通常较高，尤其是高品质的虾仁。
假虾仁：价格可能较低，但便宜的可能没好货。