肉馅胡萝卜木耳
肉馅胡萝卜木耳是一种非常受欢迎的中式饺子或包子馅,它的口感丰富,营养均衡。以下是几种不同的肉馅胡萝卜木耳的制作方法:
基础版
食材:五花肉250克,胡萝卜一根,黑木耳100克,酱油、盐、花生油、鸡粉适量。
做法:
1. 五花肉剁成肉蓉。
2. 胡萝卜擦丝或剁碎。
3. 木耳切丝或剁碎。
4. 将所有食材混合,加入酱油、盐、花生油、鸡粉搅拌均匀即可。
无酱油版
食材:胡萝卜1斤,木耳半斤,豆腐泡75克,大豆拉丝蛋白75克,非转基因熟大豆油20克,食用盐8克,调鲜料10克,调料油80克,芝麻酱10克。
做法:
1. 胡萝卜插丝焯水后切末。
2. 木耳切丝切末。
3. 大豆拉丝蛋白炒至金黄酥脆。
4. 将所有处理好的原料混合,加入所有调料,搅拌均匀即可。