山药白萝卜蛋黄粥

山药白萝卜蛋黄粥是一款营养丰富的粥品，结合了山药、白萝卜和蛋黄的口感与营养，具有多种健康功效。

食材与调味

胚芽米：提供身体所需的能量和营养。

山药：具有健脾补肺的功效，适合有肺气虚燥、痰喘咳嗽、皮肤干燥等症者食用。

白萝卜：能止咳化痰，清除肺内积热。

青菜：增加粥的营养价值和口感。

胡椒粉：适量，增加粥的香气和风味。

盐：少许，调味用。

做法

准备食材：

山药和白萝卜洗净去皮，切成小丁；青菜洗净切碎；粳米淘洗干净。

煮粥：

将粳米加入山药丁和白萝卜丁，加入适量的水，煮至烂熟。

加入青菜：

最后加入青菜碎，继续煮至青菜熟透。

调味：

根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐调味。

健康功效

山药：富含黏液蛋白和淀粉，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。