肥肠里装排骨

肥肠里装排骨并不是一种常规的烹饪方法。通常情况下，肥肠和排骨是两种独立的食材，分别进行烹饪。如果您对这种组合感兴趣，可以尝试以下做法：

肥肠炖排骨

将肥肠和排骨分别洗净，排骨可以焯水去除血沫。

将花椒和姜片放入油锅中炒香，然后加入肥肠爆炒至微黄。

加入焯好水的排骨，继续翻炒均匀。

加入适量的水，放入高压锅中，先用大火炖15分钟左右，然后转小火炖至肥肠和排骨都熟透。

最后加入切好的藕块，再炖5分钟左右，出锅前加盐调味即可。

这种搭配可以综合肥肠和排骨的口感，既有肥肠的滑嫩，又有排骨的鲜美。希望这个做法能让您满意。