莲藕排骨汤做法面包

莲藕排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是几种常见的做法：

做法一

所需食材：

排骨 500克

莲藕 500克

玉米 1根

胡萝卜 1根

红枣 几颗

葱 1根

生姜 3片

料酒 适量

详细步骤：

1. 排骨洗净，焯水去腥，捞出备用。

2. 莲藕去皮，切成滚刀块，玉米切段，胡萝卜削皮切块。

3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，倒入焯好水的排骨翻炒至微黄。

4. 加入足量开水，水要没过排骨，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。

5. 炖煮30分钟后，加入莲藕、玉米和胡萝卜，继续小火炖煮。

6. 汤色清澈、香气扑鼻时，加盐调味，撒上葱花点缀。

做法二

所需食材：

排骨 500克

莲藕 500克

玉米 1根

胡萝卜 1根

生姜 3片

葱 1根

料酒 适量