生姜白醋盐腌制白萝卜

生姜白醋盐腌制白萝卜的做法如下：

准备材料

白萝卜 1个

小米椒 适量

生姜 适量

白醋 适量

冰糖 1颗

盐 适量

处理白萝卜

将白萝卜洗净去掉两头，切成大小均匀的片或条。

小米椒洗净切段，生姜切丝。

腌制萝卜

切好的萝卜装在一个大碗里，放20克左右盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

腌好的萝卜把水倒掉，再用清水清洗一遍，把萝卜的辛辣味洗出来，然后沥干水分装在碗里。

混合调料

加入小米椒、生姜、适量白醋、冰糖1颗少许盐一起搅拌均匀。

可以用保鲜膜盖上，放置两个小时左右就可以开吃啦。

或者：

准备材料

白萝卜 1个