瘦肉块怎么炖汤最好

广东经典瘦肉汤

食材：

瘦肉 100g | 枸杞 1小把 | 姜 2片

做法:

1. 瘦肉切小块，加入姜片浸泡温水30分钟去血水。

2. 剁成肉末后放入汤碗，加水蒸煮40分钟。

3. 中途撒入枸杞，焖10分钟提香即可。

功效： 枸杞补肾明目，瘦肉提供优质蛋白质，姜片能驱寒暖胃，适合身体虚弱或病后调养。

青椒橘瘦肉汤

食材：

瘦肉 100g | 青橄榄 3颗 | 姜 2片

做法:

1. 瘦肉切块浸泡去血水，剁成肉末备用。