番茄萝卜焖排骨的做法

番茄萝卜焖排骨的做法如下：

食材准备

排骨 6块

姜 适量

料酒 2勺

大葱 半根

花椒 10粒

白萝卜 半个切块状

胡萝卜 半根切小段

西红柿 半个切成小块

盐 少许

鸡精 少许

小葱花 适量

初步处理

排骨冷水下锅，加姜、料酒、大葱，煮开后捞出，温水洗干净。或者用原汤，将浮沫捞干净。

煮排骨

煮一锅水，烧开后加入3片姜片、10颗花椒，放入排骨一起大火煮开后，用小火煮半个小时。

加入蔬菜

锅里再放入白萝卜、胡萝卜、番茄一起中火煮15分钟，改小火煮40~50分钟后，加入少许盐和少许鸡精。

调味出锅

切一点小葱花，放入碗中，将排骨盛出。

这样，一道美味的番茄萝卜焖排骨就完成了。希望你喜欢这个食谱!