花豆腐做凉菜

花豆腐做凉菜的方法如下：

食材准备

嫩脂豆腐500g

皮蛋适量

葱花15g

香菜15g

红椒适量

味精适量

香油5g

青椒适量

豆腐处理

豆腐改刀，切成薄片或丁

皮蛋处理

皮蛋切好备用，可以切瓣也可以切丁，建议切丁

凉拌调味

将切好的豆腐装盘，放上皮蛋

添加盐、味精、香油

撒上葱花、香菜、青椒、红椒

其他调味料（可根据个人口味选择）：

酱油10克

盐3克

味精2克

白砂糖5克