跟猪肝差不多的菜

与猪肝口感和营养相近的菜有以下几种：

鸡肝的营养成分与猪肝相似，也含有丰富的维生素A和卵磷脂，且毒素较少，适合少量食用以补充营养。

鸭肝同样含有丰富的营养成分，且相对于猪肝来说，毒素更少，也可以作为补充营养的选择。

-鹅肝的营养价值高，口感细腻，虽然价格较高，但被认为是较为健康的动物肝脏选择。

胡萝卜富含维生素A和类胡萝卜素，对眼睛健康有益，且其口感鲜嫩，可以替代猪肝的部分营养和功能。

菠菜含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对预防白内障等眼部疾病有益，虽然其营养成分与猪肝不同，但可以作为猪肝的替代品。

番茄富含多种维生素和矿物质，对保护眼睛健康也有帮助，可以作为猪肝的替代菜品。

西兰花不仅含有丰富的维生素，还能预防白内障，对眼睛健康有益，也可以作为猪肝的替代品。

这些菜品在营养成分和口感上与猪肝有一定的相似性，可以根据个人口味和需求选择合适的菜品进行搭配和烹饪。