洗芋头丝
洗芋头丝的步骤如下：
清洗芋头
将芋头洗净，去除表面的泥土和杂质。
如果芋头上粘了很多脏东西，可以用热水清洗，以便更容易去除。
准备芋头丝
将芋头切成薄片，然后切成细丝。如果使用擦丝器，可以更快捷地完成这一步。
尽量将芋头丝切得细一些，以便后续处理时更容易成团。
腌制芋头丝
将切好的芋头丝放入一个大碗里，加入适量的盐，搅拌均匀。加盐可以防止芋头变色和变软。
让芋头丝腌制一段时间，以便更好地入味。
晾晒或烘干芋头丝
将腌制好的芋头丝放在干净的竹席、纱布或塑料薄膜上，选择晴朗、干燥的天气进行晾晒，避免在阴雨天气下晾晒，以防芋头丝发霉。
晾晒过程中，要定期翻动芋头丝，确保晾晒均匀。