洋葱和水瓜能一起炒吗

洋葱和水瓜（丝瓜）可以一起炒。以下是一些关于这道菜的烹饪建议：

食材准备

洋葱半个

丝瓜1根

植物油适量

盐2克

烹饪步骤

将洋葱除掉老皮，切成块。

把丝瓜削皮切成片。

热锅，倒入适量植物油。

油烧至七分熟，倒入洋葱翻炒至九分熟。

倒入丝瓜一同翻炒。

当丝瓜翻炒成熟，加入2克盐，翻炒均匀入味即可出锅。

注意事项

切洋葱时，嘴里含一口水可以避免流泪。

洋葱不易成熟，丝瓜易成熟，因此先炒洋葱再倒入丝瓜。

起锅前加入盐，可以减少食物的含钠量。

营养价值

洋葱含有硫化物，有助于降低血压和改善心血管健康。