猪心煲莲藕汤
猪心煲莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品,适合在冬季食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
材料准备:
猪心 1个
莲藕 300克
百合 50克(干百合也行)
花生 50克
枸杞 适量
姜片 3片
盐 适量
清水 适量
制作步骤:
猪心处理
猪心洗干净,切片,用清水浸泡1小时,以去除血水。
将猪心放入沸水中焯一下,大约1分钟,撇掉浮沫后捞出来,再洗干净。
莲藕处理
莲藕洗净去皮,切成片或块。
其他材料准备
百合洗干净备用(干百合要提前泡发)。
花生提前用清水泡2小时。
枸杞简单冲洗一下。