竹笋山药莲藕汤

竹笋山药莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是这道汤的详细做法：

主要食材

莲藕

山药

竹笋

胡萝卜

玉米

盐

八角

葱姜

鸡精

做法步骤

准备食材

汤骨先用凉水泡掉血水，然后开水焯一下。

莲藕、山药、胡萝卜、玉米去皮切段，山药泡在凉水里，竹笋也要提前泡开切段。

煮汤

食材凉水下锅，加入调料（盐、八角、葱姜、鸡精）。

大火烧开后转为小火，耐心熬制，慢慢香味散发开来，一定要把飘在水面上的沫子撇掉。

调味与收尾

根据个人口味，可以在出锅前加入适量的盐进行调味。

营养价值

莲藕：具有清热凉血、通便止泻、益血生肌、止血散瘀的功效。

山药：能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，有助于增强免疫力。

竹笋：富含膳食纤维，有助于消化和减肥。

胡萝卜：含有丰富的维生素A和C，有助于改善视力和增强免疫力。

小贴士