芋头去皮之后用洗吗

芋头去皮后 需要清洗。在去皮之前，应先将芋头表面的泥土和杂质清洗干净，可以用流动的水冲洗，也可以用软毛刷轻轻刷洗。清洗完毕后，将芋头放在菜板上备用。这样做可以确保芋头在后续处理过程中保持清洁，避免因为污垢或农药残留等问题影响口感和健康。

此外，如果芋头表面有黏液，可以在手上倒点醋，搓一搓再削皮，这样可以减少手部受到的刺激和痒感。削了皮的芋头如果碰上水再接触皮肤，会更容易发痒，因此建议在处理芋头时保持手部的干燥。

综上所述，芋头去皮后确实需要清洗，以确保其清洁卫生并减少手部不适。