芋头炖菜叶
芋头炖菜叶是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
芋头：500克，去皮切成滚刀块，蒸熟备用。
白菜：500克，洗净切片。
生姜：3片，洗净切片。
干辣椒：2段，切段。
花椒：适量。
蒜：3瓣，切末。
鸡精：1小匙（可选）。
生抽：1大匙。
盐：适量。
味精：少许（可选）。
香油：1小匙。
白胡椒粉：少许。
松茸粉：少许（可选，增加鲜味）。
炒制香料
锅中倒入适量油，油热后放入姜片、干辣椒和花椒，炒出香味。
炒制芋头
将蒸熟的芋头块放入锅中，翻炒至表面金黄。