办酒凉菜荤

办酒凉菜荤菜有以下几种推荐：

做法：洗净的羊肺子入锅中，加水、盐煮至成熟，捞起晾凉，切片备用。装入盆中，调入熟辣椒面、盐少许、白糖、老陈醋、味精、鸡精、香油拌匀，装盘即可。

做法：将熟羊百叶切丝，装入盆中，调入香菜段、小葱段、盐、味精、酱油、白糖、香油拌匀装盘即可。

做法：将熟鸭脯用手撕条，和切好的酸白菜一起装入盆中，调入盐、味精、辣椒油、葱花拌匀装盘即可。

做法：熟猪肚切丝、葱切丝、青椒切丝，一起装入盆内。调入盐、味精、白糖、红油、花椒油搅拌均匀装盘即可。

做法：熟花生仁剁碎，熟鸭掌汆水冲洗，香菜择洗干净切段，一起盛入盆内。调入盐、酱油、白糖、老陈醋、香油拌匀装盘即可。

做法：卤熟的鸭脖切块，葱切丝、香菜切段，一起纳入盆中。调入酱油、辣椒面、胡椒、香油、陈醋、味精、鸡精搅拌均匀，装入盘中即可食用。

做法：猪腰子洗净、泡水，去腰臊，切薄片，汆熟，洗净、沥干，纳入盆中。调入盐、味精、辣椒油拌匀装盘即可。