小度小度芋头怎么做好吃
小度芋头,也就是小芋头,是一种非常受欢迎的食材,可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些小度芋头的做法,简单又美味:
清蒸小芋头
食材:小芋头500克
做法:
1. 将小芋头洗净,放入蒸锅中。
2. 蒸15-20分钟,直到芋头变软。
3. 取出后剥皮,可以蘸炼乳、玫瑰酱等食用,也可以用来熬粥。
剁椒蒸小芋头
食材:小芋头500克、剁椒50克、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、葱2根、油适量
做法:
1. 将小芋头洗净,放入清水中浸泡,加入几滴白醋防止氧化变色。
2. 准备好蒜末、葱花和剁椒,放入碗中备用。
3. 将小芋头放入蒸盘中,底部削平整。
4. 锅中加油,加热至五成热后放入蒜末和剁椒,炒出香味。
5. 加入生抽和糖,翻炒均匀后淋在小芋头上。
6. 将蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
7. 出锅后,可以淋上热油增加香味。
清炒小芋头
食材:小芋头500克、红尖椒1个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许、蒜叶少许
做法:
1. 小芋头洗净,削皮后切成块。
2. 姜蒜和辣椒切好,炒香。
3. 将芋头放入锅中,翻炒几下后盖锅盖焖煮。
4. 焖至五分熟后,加入盐、生抽和鸡精,再放入蒜叶。
芋头炖排骨
食材:小芋头500克、排骨500克、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、五香粉
做法:
1. 排骨洗净焯水,小芋头削皮切块。
2. 将排骨和小芋头放入炖盅中,加入适量水、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖和五香粉。
3. 用小火炖煮2小时左右,直到芋头和排骨都熟烂。
芋头炒虾仁
食材:小芋头500克、虾仁300克、蒜末、盐、淀粉、油、葱花
做法:
1. 小芋头削皮切块,用开水焯烫后捞出备用。
2. 虾仁用盐和淀粉腌制片刻。
3. 锅中加油,放入虾仁翻炒至变色,加入蒜末、盐和鸡精继续翻炒。
4. 最后加入小芋头块和葱花,翻炒均匀即可。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味进行调整。小芋头本身口感软糯,搭配不同的调料和烹饪方式,可以做出各种美味的佳肴。希望这些做法能帮助你享受小度芋头带来的美味。