批发面条利润怎么样
批发面条的利润情况如下:
相对食品来说,面条利润比较高 。一斤面粉掺水比例在3.5%—4.2%之间,一般情况下批发溢价比面粉多0.2元/斤。例如,面粉2元/斤,成品鲜面条批发价为2.2元/斤。门面零售价每斤溢价比面粉多0.5元/斤,加鸡蛋和蔬菜类的面条溢价要多一点。如此推算,面条的利润非常可观。鲜面条的利润在39元左右,干面条的利润在50元左右
。加工鲜面条的利润以一袋面粉67元为例,做面条的面团需要加17斤水,这还不需要加酵母的情况下。以1.6元一斤的面条为例,每袋总价格为107元,毛利润为每袋40元。除去每袋0.5元电费和0.6元的包装袋,净利润约39元。
普通素面的利润一般在2元到5元之间,售价通常不超过10元一碗。荤面的利润相对较高,一般在5元到16元不等。一碗面的平均售价约为10元左右,毛利润约为6元左右,毛利率约为60%。如果面馆一天卖2000元,毛利润大约是1200元左右。每袋面的毛利润在375元到190元之间,具体取决于成本和销售量。
卖新鲜面条的利润其实不高,一般都是一斤面粉出一斤三两的面条,把价格乘以二,也就是赚一个加工费,乘以三的话,可能是因为菜场的租金费比较高,所以根据当时的情况来决定销售的价格。
卖干面条的利润非常好,口感独特,味道鲜美,吃起来特别好吃,是色香味俱全的美食之一,在市场上的发展前景越来越好了,市场的发展空间也越来越大了,干面条作为热门项目之一,干面条的成本很低,利润很高,是一个十分赚钱的项目,利润大概在百分之五十左右,年利润20万元以上利润非常可观。
综合以上信息,可以得出以下结论:
鲜面条: 利润在39元左右,但受到租金等成本的影响,实际利润可能会有所不同。 干面条
普通素面:利润在2元到5元之间,毛利率约为60%。
荤面:利润在5元到16元之间,毛利率约为60%。