排骨泡水能放冷冻嘛吗

排骨泡水后 可以放入冷冻室保存，但需要注意以下几点：

不要直接用水浸泡后冷冻：

泡水会使排骨失去弹性，影响口感。正确的做法是将排骨（不要洗）放入保鲜袋内，再放到冷冻室，使用的当天再拿到冰箱的冷藏。

解冻方式：

解冻排骨时，应将其放在流水下，让其慢慢解冻，而不是直接丢入水中浸泡。

密封保存：

无论是新鲜的排骨还是焯过水的排骨，在放入冰箱冷冻前都需要密封好，以防止水分流失，保持肉质的新鲜度和口感。

综上所述，排骨泡水后是可以放入冷冻室的，但必须注意正确的保存方法，以确保排骨在冷冻期间保持新鲜和口感。