八道爽口凉菜

凉拌黄瓜

黄瓜洗净,拍一拍,切一切。

加入蒜末、辣椒、醋、生抽、香油,拌一拌即可。

凉拌木耳

木耳泡发,焯水。

加入黄瓜、蒜末、辣椒、醋、生抽、香油,拌一拌。

凉拌海带丝

海带丝洗净,切段,焯水。

加入蒜末、辣椒、醋、生抽、香油,拌一拌。

凉拌腐竹

腐竹泡发,切段。

加入黄瓜、木耳等蔬菜,加上蒜末、辣椒、醋、生抽、香油,拌一拌。

凉拌金针菇

金针菇洗净,焯水。

加入蒜末、辣椒、醋、生抽、香油,拌一拌。

凉拌皮蛋