驱蚊凉菜

材料：胡萝卜2根，蒜苗4根，大蒜10瓣，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，花椒粉1/2茶匙，酱油1/2茶匙，味精1/4茶匙。

做法：

1. 将胡萝卜去皮切成菱形片，蒜苗洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎。

2. 锅中放油，炒香大蒜碎，加入胡萝卜片和蒜苗段，翻炒均匀。

3. 加入盐、胡椒粉、花椒粉、酱油和味精，继续翻炒均匀即可。

材料：新鲜薄荷叶、调味料（如盐、胡椒粉、酱油、醋等）。

做法：

1. 将薄荷叶洗净，切成适当长度。

2. 将薄荷叶放入碗中，加入调味料，拌匀即可食用。薄荷叶的气味可以驱蚊，并且凉拌后口感清新。

材料：韭菜、调味料（如盐、酱油、醋、辣椒油等）。

做法：

1. 将韭菜洗净，切成适当长度。

2. 将韭菜放入碗中，加入调味料，拌匀即可食用。韭菜的气味对蚊子有驱避作用。

材料：番茄、调味料（如盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁等）。

做法：

1. 将番茄洗净，切成小块或薄片。

2. 将番茄放入碗中，加入调味料，拌匀即可食用。番茄散发的气味能扰乱蚊子的嗅觉，从而减少蚊虫叮咬。

材料：黄瓜、调味料（如盐、胡椒粉、醋、大蒜泥等）。

做法：

1. 将黄瓜洗净，切成薄片或小块。

2. 将黄瓜放入碗中，加入调味料，拌匀即可食用。黄瓜中的维生素B1有助于降低汗液酸性浓度，从而预防蚊虫叮咬。

这些凉菜不仅美味，还能有效驱蚊。你可以根据自己的口味选择合适的材料和调味料进行制作。