兔和鸡炖汤

兔和鸡炖汤是一道营养丰富的菜肴，结合了兔肉的细腻鲜美和鸡肉的高蛋白。以下是几种常见的兔和鸡炖汤的做法：

将兔子和鸡切成块，用水洗干净。

葱切成斜条状，鸡块和兔块分别焯水去血水。

炒锅放油，放入葱花炝锅，加入黄豆酱翻炒，再放入鸡块和兔块翻炒七八分钟，加适量食盐。

加入适量水，小火慢炖一个小时，最后放入切好的甘蓝（洋白菜）。

鸡肉和兔肉焯水后，锅中放油和糖，将焯好的肉炒一下。

加葱姜加水，加佐料炖，开锅小火炖一个小时，再加针蘑炖半个小时。

鸡肉飞水，兔肉飞水。

锅内入油，入葱花炒出香味后倒入甜面酱和料酒，炒熟后倒入兔肉和鸡肉翻炒。

加水开始炖，汤汁炖至三分之一时，加入鸡精和盐翻炒出锅。

兔肉和鸡肉分别飞水，兔肉飞水后，锅内入油，入葱花炒出香味后倒入甜面酱和料酒，炒熟后倒入兔肉和鸡肉翻炒。