猪肝瘦肉咸蛋汤

猪肝瘦肉咸蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪肝： 30克

瘦肉： 30克

姜： 三片

蒜： 适量

葱： 适量

盐： 适量

生抽： 适量

鸡粉： 适量

生粉： 少许

油： 适量

枸杞叶： 150g

咸鸭蛋： 一个

步骤：

1. 猪肝和瘦肉洗净切片，用温水泡去血水，瘦肉切薄片用盐、生粉、生抽腌制29分钟备用。

2. 葱、姜、蒜洗净切好备用，枸杞叶洗好备用。

3. 起锅放适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入适量水烧开打入咸蛋，放入猪肝、瘦肉煮一分钟，放入枸杞叶继续煮两分钟，放少许鸡粉即可。

做法二

材料：

猪肝： 100g

瘦肉： 150g

鸡蛋： 2个

生姜： 3片

枸杞： 一小把

盐： 适量

料酒： 适量

清水： 1000ml