豆乳银耳羹做法步骤

豆乳银耳羹的做法步骤如下：

准备材料

银耳

红豆

冰糖（根据个人口味添加）

枸杞（可选）

红枣（可选）

泡发银耳

将银耳提前泡发，一般需要泡发1小时左右，直到银耳变软且体积增大。

准备红豆

将红豆提前浸泡，泡发至熟软，便于后续煮制。

煮制银耳和红豆

将泡发好的银耳和红豆放入锅中，加入适量的开水。

可以选择使用暖水壶放置一晚，让银耳和红豆充分吸水膨胀。

第二天将暖水壶中的银耳和红豆连同水一起倒入锅中煮。

煮制过程

大火煮10分钟，使银耳和红豆初步熟透。