五指毛桃煲薏米排骨

五指毛桃煲薏米排骨是一道营养丰富的汤品，具有健脾益气、利水渗湿的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：250克

五指毛桃：6小根

薏米：50克

生姜：2片

料酒：适量

盐：适量

蜜枣：1个（可选）

做法步骤

准备材料

五指毛桃清洗干净后，浸泡2小时以上，以便更好地出味。

薏米清洗干净后备用。

排骨洗净，用生粉搅拌后清洗2-3次，去除血水和杂质，然后冷水下锅焯水，加入生姜和料酒去腥，煮熟后捞出备用。

煲汤

取一个砂锅，将泡好的五指毛桃带水一起倒入砂锅中，然后加入薏米和排骨。

加入适量的清水，一次加够水，中途不能加水。

盖上盖子，先大火烧开后转小火炖1-2小时，具体时间根据汤的浓稠度和个人口味调整。