金针菇和小牛饭

金针菇和小牛饭可以做成金针菇肥牛饭，以下是一种做法：

金针菇肥牛饭的做法

食材准备：

肥牛片 300克

金针菇 200克

洋葱 1个

蒜瓣 3瓣

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 2勺

料酒 2勺

水淀粉 1勺

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

米饭 2碗

制作步骤：

准备食材

洋葱切丝，蒜瓣切末。

金针菇去根部洗净，撕成小朵。

肥牛片切成适当大小。

调制酱汁

在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、料酒、水淀粉、盐和白糖，搅拌均匀备用。

炒制底料

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。