桂圆干熬粥的做法
桂圆干熬粥的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
桂圆红枣粥
材料:大米200克、桂圆干10个、红枣6个、姜丝1小勺、白糖或红糖适量。
做法:
将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。
将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。
黑米桂圆粥
材料:大米、红枣、桂圆干、水、白糖。
做法:
桂圆干去壳,大米和红枣提前泡软。
将桂圆同大米共入锅中,加适量的水,用大火煮沸后,用小火煮至八成熟,再加入桂圆肉继续煮成稠粥,加红糖调味即成。
桂圆蜜枣粥
材料:大米60克、糯米30克、红豆30克、桂圆8~10颗、蜜枣适量、枸杞少许、清水1400ml。
做法:
红豆提前一天浸泡,砂锅中加入1400ml清水,大火烧开后下红豆煮10分钟。
将大米、糯米、蜜枣、桂圆放入锅中,大火煮开后转小火熬煮60-90分钟,最后放入枸杞继续熬煮15分钟后关火。
桂圆薏米红糖粥
材料:干桂圆肉10克、薏苡仁30克、红糖1匙。
做法:
将桂圆肉和薏苡仁放入锅中,加适量水,煮开后转小火煮至薏苡仁熟软,加入红糖调味即可。
这些做法都较为简单,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调味。例如,桂圆红枣粥适合补气养血、健脾胃,而黑米桂圆粥则具有养心安神、补肾益精的功效。希望这些做法能帮助你享受美味的桂圆干粥。