芋头皮上的很多凸起点

芋头上的很多凸起点可能有以下几种原因：

正常现象：

芋头表面有很多凸起点，可能是其本身的纹理结构所致，这种情况下芋头通常是安全可食用的。

轻微磕碰：

如果芋头在运输或储存过程中受到轻微磕碰，可能会导致表面出现凸起点，但只要内部没有受损或发霉，仍然可以食用。

自然氧化：

芋头在储存过程中可能会发生自然氧化，导致表面出现黑斑或凸起点，但只要没有发霉或腐烂的迹象，仍然可以食用。

储存不当：

如果芋头储存环境潮湿、不通风，可能会导致发霉或腐烂，从而在表面形成凸起点。这种情况下，芋头不建议食用。

有害物质：

如果芋头表面有凸起点，并且伴有异味、霉斑或腐烂迹象，可能是含有有害物质，不建议食用。

建议

观察内部质地：如果芋头表面有凸起点，但内部质地正常，可以先将凸起点部分削除后食用。

检查储存环境：确保芋头储存环境干燥、通风，避免潮湿环境导致发霉。

避免食用：如果芋头表面有凸起点，且伴有异味、霉斑或腐烂迹象，建议避免食用，以免对健康造成影响。

通过以上方法，可以更好地判断芋头表面的凸起点是否安全可食用。