芋头排骨里面加玉米好吗

芋头排骨里面加玉米是 可以的。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

准备食材：玉米、排骨、芋头、姜片、食用油、料酒等。

处理食材：将玉米洗净切段，芋头去皮切滚刀块，排骨焯水去血沫。

炖煮：在锅中加水、料酒、姜片，放入排骨烧开后去掉浮沫，再倒入芋头和玉米块，加入少许食醋，大火烧开后转小火炖30分钟，最后调整味道即可出锅。

注意事项

火候：一定要小火炖，用大火芋头容易碎，影响汤品的外观。

烹饪时间：芋头需要较长的时间来煮熟和软化，而玉米煮熟的时间相对较短。可以先煮芋头，再放入玉米一起煮熟，以确保两种食材都能熟透且口感良好。

营养搭配：玉米和芋头都是高淀粉食物，同食易使肠胃负担加重，导致消化不良。因此，在食用时需注意适量，避免过量摄入。

总的来说，芋头排骨里面加玉米是可行的，但需要注意火候和烹饪时间，以及适量食用，避免消化不良等问题。