洋葱木耳乌贼

“洋葱木耳乌贼”似乎是一个菜名，但是根据你的问题和已经信息，我猜测你可能是在询问关于“洋葱炒乌贼”这道菜的食材和做法。以下是我根据你的问题和已有的信息整理的关于“洋葱炒乌贼”的食材和做法：

食材：

乌贼 180克

洋葱 1个

黑木耳 20克

生姜碎 2克

蒜蓉 3克

蚝油 1勺

红干椒 3个

黑椒粉 少许

醋 少许

盐 适量

孜然粉 少许（可选）

葱花 少许（可选）

做法：

准备食材：

乌贼洗净，去掉墨管，洋葱去皮切块，黑木耳泡发后切丝，生姜切碎，蒜蓉备好，红干椒切段。

炒制配料：

锅预热后加入食用油，放入蒜蓉、姜碎、红干椒等配料翻炒至香辣味。

炒乌贼：

将乌贼倒入锅中，大火爆炒约3分钟，确保乌贼熟透。

调味：

乌贼炒熟后，加入洋葱块，加盐、蚝油、醋调味，然后加入黑木耳翻炒。

出锅：

最后加入孜然粉和葱花（如果使用）作为装饰，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

乌贼的处理很重要，必须彻底清洗干净，以避免腥味。