电饭锅如何做焖米饭窍门
使用电饭锅焖米饭时，可以遵循以下窍门来获得更好的口感和风味：
浸泡大米
在焖饭前，将大米用水简单冲洗三遍，去除多余杂质，然后加入适量的水浸泡约30分钟。这样可以使米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭更加松软且粒粒分明。
正确比例
焖饭时，大米和水的比例通常为1:1.2。使用冷水浸泡大米，水量不超过食指的第一个关节即可。
添加食用油
在大米和水中加入几滴食用油，可以增加米饭的香味，并防止米粒粘连，使蒸出的米饭更加晶莹饱满。
使用矿泉水
选用矿泉水代替自来水，可以使米饭更加香甜软糯，口感更佳。
添加调味料
在焖饭前，可以在大米中加入适量的盐、白醋或白酒，以及猪油或熟的花生油，这些调味料可以使米饭更加美味。
合理搭配配料
根据个人口味，可以准备一些肉类、蔬菜等配料，如鸡肉、牛肉、排骨、胡萝卜、青豆、玉米、香菇等，增加焖饭的营养价值和色彩。